Prepared
Food
主廚精選料理
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DEAN&DELUCA主廚精心烹調的美食，讓您的派對更加豐富。歡樂的聚會時光，您可以 專心招待貴賓，不必忙著張羅食物進出廚房。賓客們談笑風生時，一道道的專業料理上桌，讓您的聚會皆能賓主盡歡！ |
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DEAN & DELUCA 精緻美食及外燴訂購服務
訂購專線：(02)6600-8888 #7321或7324
訂購辦法：請於取貨前三天(上午11:30前)來電訂購，並與接洽人員說明訂購人
姓名、聯絡電話、訂購菜色及數量，接洽人員將會告知您取貨日期。
付款方式：顧客請於訂購時預付訂金(消費總金額35%)，可接受現金匯款或信用
卡授權，詳情請電洽訂購專線。
取貨時間：每日上午11:30~下午7:00，請至 DEAN & DELUCA 熟食區櫃位或
收銀台提取。
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三明治 SANDWICH
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芝士冷牛肉可頌
NT$200
Cold Roast Beef on Croissant |
煙燻鮭魚法國
三明治 NT$190
Smoked Salmon on Baguette |
醃漬鮮菇拖鞋
麵包 NT$180
Assorted Mushroom
on Ciabatta |
火雞奶油芝士
佛卡夏 NT$170
Roasted Turkey With Cream Cheese
on Focaccia
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可頌、冷牛肉片、
奶油乳酪、橄欖、
洋蔥 |
法國麵包、燻鮭魚片
、洋蔥片、生菜葉、
奶油、酸豆、乳酪 |
拖鞋麵包、雜菇、
橄欖油、香料、
生菜 |
弗卡夏、火雞胸肉、
奶油乳酪、生菜葉、
蕃茄丁
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千層麵
& 派 LAYER
LASAGNA & QUICHE
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32層海鮮墨魚千層麵
NT$220
Layer Ink Lasagna Seafood
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鳳梨火腿海鮮乳酪派
NT$200
Ham and with Pinapple
and Seafood Quiche
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墨魚千層麵、海鮮料、
奶油醬、乳酪 |
派皮、蛋液、鳳梨、火腿、
海鮮、乳酪、甜椒 |
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開胃菜
& 沙拉
APPETIZER & SALAD
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1. 栗醋煙燻鴨胸片盤
NT$120 / 100g
Smoked Duck
Breast Walnuts
Red Currant Vinaigrette
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2. 瑪芝瑞拉蕃茄盤
NT$105 / 100g
Mozzarella
With
Tomato And Basil
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3. 燒烤冷牛肉
NT$150 / 100g
Roast Beef (Cold)
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煙燻鴨胸、胡桃油醋汁、
水蜜桃 |
瑪芝瑞拉乳酪、蕃茄片、
九層塔、油醋、青醬 |
冷牛肉、海鹽、
胡椒碎 |
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4. 中東雞豆小米沙拉
NT$85 / 100g
Couscous
And
With Chickpea
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5. 青醬蟹肉麵沙拉
NT$85 / 100g
Crab Meat
Salad with
Pesto |
6. 芥茉子洋芋香腸沙拉
NT$100 / 100g
Cervelas
Sausage On
A Potato Salad |
雞豆、小米、蕃茄丁、
甜椒丁、橄欖油 |
蟹管肉、四季豆、
小蕃茄、義麵 |
芥茉子醬、水煮洋芋、
德國香腸 |
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蕈菇套餐菜單
MUSHROOM SET MENU
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蕈菇~高蛋白、低熱量的營養食材
蕈菇的種類雖然高達三百多種以上，
不過大體而言，每種菇類的營養特色都是低熱量，高蛋白質，高纖維質並具備了豐富的蛋白質、維生素、礦物質、微量元素和多種胺基酸、多醣體。食用的菇蕈類，因為種類的不同，每一種所具有的療效也相當不同。
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1. 前菜Appetizer：
香菇核桃嫩肝雙味鴨 Smoked Duck
Breast and Fat Liver With
Mushroom Jelly
2. 湯Soup：
燻香蕃茄針菇湯 Smoked Tomato And
Mushroom Soup
3. 沙拉Salad：
醃漬鮮菇百合沙拉 Marinated Mushroom
With Artichoke Salad
4. 主菜Main Course：
香煎鱒魚佐海鮮黃菇汁 Pan
Fried Trout + 洋菇松露肝醬牛排 Beef Tenderloin
With Truffle Sauce
5. 甜點Desserts：
汀恩德魯卡焦糖布丁 Dean &
Deluca Cream Burn's
外帶供應期間：2008年3月13日(四)~4月13日(日)，每人NT$1,000 NT$1,000 Per
person |
熱菜區
HOT DISH
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1. 奧羅拉燴海鮮
NT$200 / 每份
Aurora Sauce Stewed Seafood
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2. 波特紅酒燴雞
NT$200 / 每份
Chicken Stew With Port
Wine Sauce |
3. 匈牙利燴牛肉
NT$250 / 每份
Hungarian Beef Goulash
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干貝、鮮蝦、蟹管肉、
淡菜、蛤蜊、鱈魚、
調味蕃茄醬 |
波特酒醬、雞肉塊、
洋菇、粟子、洋蔥 |
紅酒、US牛條肉、
蔬菜、綜合香料、
匈牙利紅椒粉 |
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4. 法式燴時蔬
NT$120 / 每份
Ratatouille
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5. 愛爾蘭燴羊肉
NT$200 / 每份
Irish Stew
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6. 蕃茄燴帕瑪豬肉捲
NT$150 / 每份
Pork with Parma Ham Rolled
For Tomato Sauce
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